Kako postaviti pladanj za čaj

Ovo je pravilan način stavljanja šalica i tanjura na pladanj.

Kompletna engleska usluga čaja, zajedno s čajem, slanim sendvičima, pogačama, slatkišima i desertom, rijetko je iskustvo, a ne norma za svako popodne. Pompeznost i okolnost tradicije još uvijek se prakticiraju u čajnim sobama vrhunskog tipa i od strane pojedinih poznavalaca čaja. Razumijevanje pripreme čaja i savladavanje jelovnika samo su dio besprijekorne usluge čaja; znati kako postaviti savršenu ladicu za čaj jedan je od sitnijih detalja koji pretvara čaj u iskustvo.

Stvari koje će vam trebati

• Uložak za čaj
• Posteljina veličine pladnja
• šalice
• tanjure
• Ulošci od četvrtastog platna
• žličice
• Mliječni vrč
• Mlijeko

• Zdjelica šećera
• bijeli šečer
• Izolirana karafa
• Vruća voda
• Loose tea
• Čajnik
• Vaza
• Sezonsko svježe cvijeće

Posudu za čaj prekrijte posteljinom ili krpom. Provjerite je li krpa točne veličine područja ladice s unutarnje strane oboda. Nemojte rezati krpu da odgovara pladnju; radije kupite ili napravite posteljinu koja odgovara vašem pladnju, bilo da je pravougaona ili ovalna.

Stavite tanjure. Stavite jednu šalicu na stranu, ispružite je, a jednu stranu stavite na vrh tanjura. Okrenite drugu šalicu na njezinu stranu i stavite stranu nasuprot ručici u usta prve šalice. Treću šalicu stavite u drugu šalicu na isti način, a četvrtu u treću. Rezultirajući krug čajki lagano je spojen, sjede iznad tanjura. Stavite čitavu gomilu na gornju lijevu stranu ladice, kako je usmjerena prema vama.

Svaku salvetu savijte na pola dijagonalno. Složite ih i složite ih s desne strane čaša i tanjura. Lagano izdubite salvete.

Stavite žličice na salvete ručicama prema rubu pladnja.

Tri četvrtine mlijeka napunite mlijekom. Postavite ga izravno s desne strane salvete ručkom prema desnom rubu ladice.

Napunite posudu sa šećerom. Stavite poklopac i postavite ga pored posude za mlijeko, uz desni rub ladice.

Između posude sa šećerom i šalicama i tanjurima stavite izoliranu karafu napunjenu dodatnom vrućom vodom.

Ostali ljudi čitaju

• Kako poslužiti visoki čaj kod kuće
• Kako servirati kolače

Stavite čajnik, napunjen vrućom vodom i hladnim čajem, uz lijevi rub ladice neposredno iza šalica i tanjura. Provjerite je li ručka prema vama na stražnjem rubu ladice.

Stavite malu vazu svježeg cvijeća u krajnji prazan prostor, odmah iza zdjele za šećer. Na pola puta napunite vazu vodom da se ne bi prolijevalo.