Cvekla je poznata po mrljama na rukama i drugoj hrani.
Možda ste se nagrizali od pomisli da jedete repe kao dijete, ali ako ste pravilno pripremljeni i pečeni, možda ćete se samo nekoliko sekundi raspitati. Ovo duboko povrće boje šljive jedno je od najhranjivijih povrća koje ćete ikad jesti. Cvekla koja sadrži malo masti sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka poput željeza, kalija, vlakana i vitamina A i C. Oni su i dobar izvor složenih ugljikohidrata i antioksidanata. Zemljani okus repe može nekima biti odvratan, ali prženje repe izvodi njenu prirodnu slatkoću kada se vrši pravilno.
Stvari koje će vam trebati
- 2 kilograma srednje repe
- Maslinovo ulje
- Košarica soli, po ukusu
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
Odrežite vrhove otkucaja i repova i temeljno procijedite pod toplom vodom četkicom za povrće.
Umasirajte maslinovo ulje obilno preko svake repe.
Stavite repe na sredinu velikog lista aluminijske folije
Pospite solju i paprom preko repe, po ukusu.
Preklopite uglove od aluminijske folije da biste pokrili repe. Po potrebi koristite drugi list aluminijske folije za stvaranje vrećice.
Stavite aluminijsku vrećicu repe u pećnicu i pecite 1 do 2 sata, ovisno o veličini repe. Provjerite repe svakih 15 minuta nakon 1 sata umetanjem vilice u repe. Kad vilica lako prodre kroz nježnu repe, oni su spremni.
Ostali ljudi čitaju
Kako pripremiti sirove lješnjake
Kako peći repe za konzerviranje ili zamrzavanje
Kako peći repe za konzerviranje ili zamrzavanjeIzvadite repe iz pećnice i ostavite da se ohlade prije nego što ogulite vanjske kožice.
Nasjeckajte repe na komade veličine kore i poslužite. Ako želite, dodajte dodatnu začin ili dressing.
Savjeti i upozorenja
- Dodatni dodaci za aromu repe uključuju zaslađeni balzamični ocat, smeđi šećer i sok od naranče.
- Možete i pržiti repe u foliji na vrućem roštilju daleko od plamena.
