Jela s prženim krumpirom vrlo su česta na jugu i diljem Sjedinjenih Država. Srdačno jelo od pržene krumpirove juhe lako je napraviti i uživati u bilo koje doba dana. Prženi krumpir dobro ide uz slaninu, luk i sir, ali možete modificirati recept prema vašem ukusu. Dodajte šunku, zelenu papriku, rajčicu, salsu, kiselo vrhnje ili jaja.
Stvari koje će vam trebati
- Tava
- Papirnati ručnik
- Nož
- Daska za rezanje
- Žlica
- Kliješta
- Slanina
- Krumpir
- Luk
- Ribani cheddar sir
Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte sirovu slaninu i kuhajte 3 minute sa svake strane. Pomoću kliješta uklonite slaninu i stavite je na papirnati ručnik da ispraznite dio viška masnoće.
Procijedite srednji krumpir čistom četkicom za ribanje kako biste uklonili nečistoću, a zatim je očistite. Narežite ga na kocke od pola inča. Kuhani krumpir stavite u tavu sa slaninom i kuhajte dok ne omekša, otprilike 12 minuta, povremeno prelazeći komade.
Kockice pola luka narežite na četvrtine inča, zatim ih dodajte u smjesu s krumpirom i kuhajte nekoliko minuta dok ne postanu prozirni i krumpir lagano porumeni i pržite.
Prethodno skuhanu slaninu narežite na komade veličine zalogaja i dodajte je u tavu.
Pospite sirom i pričekajte nekoliko minuta da se rastopi. Poslužite dok je vruće.
Savjeti i upozorenja
- Uštedite vrijeme gurnuvši nekoliko rupa u krumpir i mikrovalno kuhajte 4 minute dok se slanina kuha.
