Pečeni lonac s povrćem čini zdrav obrok.
Crock-Pot jela su jednostavna za proračun i jednostavna za kuhanje. Cjelodnevno kuhanje omekšava meso, omogućujući vam uživanje u jeftinijim rezovima. A budući da sastojci imaju sat vremena za miješanje, vaše će kreacije ugoditi nepcu i onima vaših gostiju. Pečenje u loncu savršen je obrok hladnog vremena, a kuhanje Crock-Pot-a ostavlja vas slobodnim sudjelovanjem u drugim aktivnostima.
Stvari koje će vam trebati
- A 6-qt. Zemljani lonac-lonac
- Nož
- Daska za rezanje
- Čaša za mjerenje
- Voda za pranje
- Papirnati ručnici
- Posluživanje tanjura i pribora
- 1 pečena govedina, oko 3 kilograma.
- 1 paket (1 oz.) Suha luk mješavina juhe
- 1 kilogram mrkve
- 8 srednje crvenih krumpira
- 1/2 male glave kupusa
- 2 velika luka
- Sol
- Papar
- 1/2 šalice suhog crvenog vina ili goveđeg juha
instrukcije
Povrće operite. Pomoću noža i daske za rezanje mrkvu narežite na debele okruglice. Operite krumpir, ali ih ostavite neoljubljene. Kupus narežite na šest ili osam klinova. Luk narežite na pola pa napravite kriške. Na dno posude s krošnjama stavite kriške luka.
Isperite pečenku pod hladnom vodom. Osušite ga papirnatim ručnicima i stavite na vrh kriške luka u lonac Crock-Pot. Prelijte jušnu smjesu preko pečenja.
Preostalo povrće rasporedite oko pečenja i pospite ih solju i paprom. Izmjerite 1/2 šalice vina ili juhe i prelijte je u lonac.
Pokrijte Crock-Pot i kuhajte na laganoj vatri šest do osam sati. Pečenu prebacite na pleh i rasporedite povrće oko pečenja. Poslužite s juhom.
Savjeti i upozorenja
- Ako poslije kuhanja preferirate zgušnjavanje juhe, izmjerite je u loncu i zagrijte do vrenja. Za svaku šalicu juhe pomiješajte 2 žlice. brašna s 1/4 šalice hladne vode i dodajte u juhu. Luk pirjati oko jedne minute na vatri dok se ne zgusne.
- Ne punite Crock-Pot. Ostavite na vrhu najmanje 2 inča prostora za pustanje.
- Nemojte dizati poklopac tijekom kuhanja jer to povećava vrijeme kuhanja.
