Električni roštilji imaju brojne prednosti u odnosu na tradicionalno roštiljanje. Za jedan, većina električnih roštilja ima ravne, nehrđajuće površine s ravnomjerno raspoređenim plamenicima, za razliku od otvorenog plamena. Povoljno je da se električni grill lako može koristiti u zatvorenom prostoru. Što je bolje od toga kad možete kuhati hamburger u bilo koje doba godine? Pridržavajte se ovih nekoliko pravila kada kuhate svoje hamburgere na električnom roštilju.
priprema
Unaprijed pripremite recept za hamburger po vašem izboru. Meso oblikujte u pljeskavice, stvarajući jamice palcem u sredini za ravnomjerno kuhanje. Svaka torta trebala bi biti dugačka oko tri četvrtine inča i širine četiri i pol inča. Izbjegavajte pretjerano rukovanje tortama kako biste zaključali najviše vlage. Možda je najbolje imati pri ruci termometar za kuhanje kako biste odredili ispravnost.
Odabir temperature kuhanja
Roštilj treba prethodno zagrijati na srednjoj / visokoj postavci, odnosno oko 375 do 400 stupnjeva. Kao općenito pravilo, hamburgeri se trebaju kuhati na unutarnjoj temperaturi od 155 do 160 stupnjeva Farenhajta. Ovaj temperaturni raspon dovoljan je za ubijanje štetnih bakterija koje se obično nalaze u izvorima mesa.
Kuhanje odgovarajućeg vremena
Burger bi trebalo kuhati oko četiri minute sa svake strane za srednje gotovu pitu. Za dobro napravljeni burger, kuhajte oko pet minuta sa svake strane. Dvaput provjerite sredinu burgera s termometrom kako biste bili sigurni da su postigli odgovarajuću temperaturu. Neki električni roštilji kuhaju obje strane istovremeno. Ako je to slučaj, podijelite ukupno vrijeme kuhanja na pola.
