Tamales, latino jelo, često se kuha tijekom proslava i obiteljskih okupljanja. Tamale sadrže širok izbor punjenja, poput svinjetine ili škampi. Školjke tamala često se razlikuju, ali omotači od kukuruza postali su standard. Budući da tamale služe velikom broju ljudi, često se pojave ostaci. Sigurno možete zamrznuti sve ostatke ostataka koje ćete koristiti kasnije. Tamale čuvajte u zamrzivaču osiguravajući da zrak ne dođe u dodir što može uzrokovati nesmetano izgaranje zamrzivača.
Stvari koje će vam trebati
- Kuhane tamale
- Aluminijska folija
- Vrećice za zamrzavanje
- Staklene posude s poklopcem
- Samoljepljiva traka
- Marker
Kuhajte tamale prema vašem receptu. Uvijek morate kuhati tamale prije zamrzavanja kako biste spriječili bolesti koje se prenose hranom i prijetnju štetnim bakterijama.
Pustite tamale da se potpuno ohlade. Ne dopustite im da se odleže dva sata na sobnoj temperaturi, ali pričekajte da se ohlade prije nego što pripremite tamale za zamrzivač.
Svaku tamale umotajte u dva sloja aluminijske folije. Zatvorite sve strane folije kako biste bili sigurni da nikakav zrak ne može doprijeti do tamale.
Stavite omotane tamale od folije u vrećicu sa zamrzivačem sa zatvaračem ili sigurnu posudu za zamrzivač. Iz vrećica za zamrzavanje istisnite višak zraka.
Dodajte komad trake za maskiranje u vrećicu ili spremnik. Datum i sadržaj napišite oznakom kako biste osigurali da konzumirate tamale u roku od godine dana.
