Kuhanje savjeta govedine u štednjaku odvaja 20 minuta od vremena kuhanja.
Vrhovi govedine krajnji su komadići sira i narendanog mesa. Oni su često ostaci od kada mesar siječe veće filete. Savjeti od govedine kuhani u laganoj vagi i posluženi preko tjestenine ili riže popularna su udobna hrana u Sjedinjenim Državama. Izrada vrha govedine u loncu može smanjiti kuhanje za otprilike 20 minuta, jer tlačni kuhač dopušta da se tekućina u umaku od govedine kuha na višoj temperaturi nego što bi to učinila tava.
Stvari koje će vam trebati
- Ekspres lonac
- Zdjela za mješanje
- Drvena žlica
- Savjeti goveđeg mesa ili 2 kilograma mesa
- Brašno
- 1 narezani luk
- 1 može goveđa juha
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1/4 šalice vode
- Sol i papar
- Rezanci ili riža
U veliku zdjelu za miješanje stavite 1/2 šalice brašna. Dodajte sol i papar po vlastitom nahođenju. Umutite vrhove govedine i temeljito ih premažite brašnom.
Stavite luk, juhu i Worcestershire umak u štednjak. Umiješajte brašno obloženo brašnom.
Stavite poklopac na štednjak i uključite plamenik. Pustite da se aparat za kuhanje pritisne do srednjeg tlaka, a zatim kuhajte 20 minuta.
Uklonite s vatre i ostavite da se tlak smanji, prije nego što otvorite štednjak.
Pripremite pastu od vode i tri žlice brašna, a zatim je dodajte u smjesu sa goveđim savjetima.
Poslužite preko riže ili tjestenine.
