Hlađenje staklene posude za pečenje.
Izgarani kolači i ugljeni kolačići mogu se dogoditi ako ne prilagodite temperaturu pečenja za vrstu tave koju koristite. Korišteni materijal uvelike određuje kako vaše pecivo izlazi iz pećnice. Većina recepata bila je dizajnirana za upotrebu metalnih tepsija za pečenje, ali staklene zdjelice prenose toplinu na hranu brže od sjajnih metalnih zdjelica, što rezultira hranom s tamnijom mrvicom. Iako svoje staklene zdjelice možete koristiti za bilo koji recept, oni najbolje rade za torte i kruh gdje želite tamniju, hrskaviju koricu.
