Za većinu nas je izgled lišća koji mijenja boju naš godišnji signal da je službeno ovdje jesen. Nema sumnje da je iznenadna promjena u boji lišća koja okružuje naše domove uzbudljiva (i stvara odlične obiteljske fotografije). Ali ako ste se ikad zapitali zašto, baš, lišće prelazi iz zelene u narančastu (ili žutu, ili crvenu), dobili smo objašnjenje. Evo, raščlanjujemo točno zašto lišće svake jeseni mijenja boju.
Klorofil je ono što ostavlja znak zelene boje, ali pretpostavljamo da ste to možda znali. Tijekom proljeća i ljeta, obilna dnevna svjetlost daje biljkama dovoljno vremena na suncu i one redovito proizvode klorofil. Još jedna stvar koju se možete prisjetiti iz srednje škole u naučnoj klasi: biljke pretvaraju sunčevu svjetlost u energiju da bi rasle (da, dobili ste je - fotosinteza), što objašnjava zašto listovi izgledaju bujnije i zelenije ljeti.
Jednom kada padne jesen, dnevno svjetlo postaje kraće i biljke kao rezultat toga dobivaju manje sunca. Usporava se proizvodnja klorofila, što smanjuje zeleni pigment u lišću. Ostali spojevi prisutni u lišću, poznati kao karotenoidi i antocijanini, odgovorni su za promjenu boje koja se događa.
Karotenoidi se nalaze u banani i mrkvi, a odgovorni su za stvaranje žute, narančaste i smeđe boje. Antocijanini se nalaze u trešnjama i brusnicama i stvaraju svijetle, bogate crvene boje. Ovisno o vrsti drva, može postojati više jedinjenja ili drugog, zbog čega neki listovi požute, a drugi pocrvenjaju. Temperatura i uvjeti tla također igraju ulogu u tom procesu.
Na kraju listovi postanu dehidrirani zbog nedostatka sunčeve svjetlosti (i fotosinteze) i padaju u hrpe posvuda na travnjacima i ulicama. Bez obzira na to da li ih očistite, pustite da se razgrade ili premjestite na drugo područje, cijeli se postupak događa iznova i iznova svake godine.
