U nekom trenutku tijekom 60-ih, Hellmannova majoneza pokušala je uvjeriti ljude da im trebaju poslužiti želatinastu salatu od brusnica sa svijećom zaglavljenom u njihovoj božićnoj večeri. Ako mi ne vjerujete, evo onih "brusnica" od brusnica u svoj svojoj slavi!
Kopija oglasa glasi: "Započećete potpuno novu blagdansku tradiciju [kada] poslužite brusnice" svijeće "kao salatu." Ali ono što doista izgleda kaže je: "Kome treba središnji komad, kad imate komadan štap od umaka od brusnica da mu osvijetlite put!"
Iako nije rijetkost naići na recept za srednji vijek koji koristi više majoneze i želatine nego što se većina ljudi može nositi ovih dana, ove "svijeće" od brusnica uistinu su jedna vrsta.
Evo potpunog recepta, ako vas fotografije već nisu uplašile:
- 1 lb. može Ocean Spray cijela brusnica sos
- 1 3-oz. PKG. želatina aromatizirana crvenom, žutom ili narančastom voćem
- 1 šalica kipuće vode
- 1/4 žličice soli
- 1 žlica limunovog soka
- 1/2 šalice Hellmannove prave majoneze
- 1 jabuka ili naranča, oguljena i narezana na kockice
- 1/4 šalice nasjeckanih oraha
- Zagrijte umak od brusnica, procijedite, odložite bobice. Otopite želatinu u vrućem soku i vodi. Dodajte sol i limunov sok.
- Ohladite dok se ne zgusne dovoljno da se malo taloži kada padne sa žlice.
- U pravom majonezu pobijte s okretnim batom do svjetlosti i pahuljica. Preklopite u brusnice, voće i orašaste plodove.
- Podijelite smjesu ravnomjerno na osam 6 oz. limenke voćnog soka. Ohladite 4 sata ili duže. Unmold. Ukrasite pravom majonezom po ukusu.
- Za plamen: Izrežite tanke rođendanske svijeće na pola kako biste ih skratili. Ubacite u vrhove svijeća od brusnica. Svjetlo.
Kako nisu mogli dovoljno dobro ostaviti sami, izgleda da je tvrtka za majoneze pokrenula barem još jedan oglas s istim receptom.
Nejasno je je li Hellmann uspio natjerati ljude da izrade ove želatinozne svijeće (sjeća li se netko da je pojeo neku od ovih ?!), sigurno sam zahvalan što nikada nisu bili dio moje blagdanske tradicije.
Iako se nadam da jestive svijeće od brusnica nikada ne postaju trend, evo ideje za brusničku svijeću koju ne bih imala ništa protiv vidjeti na svom božićnom stolu (samo je nemojte jesti!):
Ovaj pin na Pinterestu.Ah, to je bolje.
