Opakirajte svoju brunch gužvom napravljenim od nule keksima i ugodnim senfom od senfa.
Prinos: 9 obroka Ukupno vrijeme: 0 sati 40 min Sastojci Šunka biskvitni sendviči 3 1/2 c.višenamjensko brašno, kaširano i izravnano, plus više za radnu površinu
1 1/2 žlice.prašak za pecivo
3/4 tsp.soda bikarbona
1 1/2 žlice.šećer
1 žličica.košer soli
1/2 c.(1 štap) hladni nesoljeni maslac, izrezan na komade, plus 2 kašike rastopljene
1 3/4 c.hladna pavlaka
Nasjeckana šunka
Marelica od marelice (dolje), narezan ekstra oštar Cheddar i lišće salate, za posluživanje
Marelica senf 1/2 c.džem od marelice
2 žlice.integralna senf
1 žlica.Dijon senf
Smjerovi Sendviči sa biskvitom od šunke- Zagrijte pećnicu na 450 ° F. U posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i sol. Na hladnom maslacu narežite blenderom ili vilicom dok se ne oblikuju krupne mrvice.
- Napravite kekse: Umiješajte pire od maslaca u brašno dok se tek ne sjedini. Izvaljajte tijesto na dobro namašćenu radnu površinu i lagano mijesite 3 ili 4 puta. Zavijte u pravokutnik debljine 3/4 inča. Izrežite na 9 kvadrata i prebacite na lim za pečenje, stavljajući blizu jedan uz drugi, ali ne dirajući. Premažite rastopljenim maslacem. Pecite do zlatno smeđe boje, 18 do 20 minuta.
- Prepolovite kekse i premažite šunkom. Poslužite uz marelice senf, cheddar i salatu.
- Napravite senf od marelice: Umutite pekmez od marelice, senf od punog zrna i Dijon senf u posudi. Pravi 2/3 šalice.
