Sa samo pet glavnih sastojaka - pileća prsa, vinaigrette od crvenog vina, origano, rajčica i feta sir - možete dobiti ukusnu grčku večeru s piletinom na žaru.
Cal / Serv: 338 Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 25 min. Ukupno vrijeme: 2 sata 25 min Sastojci 4 pileća prsa bez kože, bez kostiju (oko 2 kilograma) 1 c. crno vino vinaigrette (poput Wish-Bone's) 1 žlica. Sjeckani svježi origano 1/2 žlice. sol 1 lb. trešnja ili mali pomiješani rajčica 2 žlice. crno vino vinaigrette 1/4 žlice. sol 1/2 žlice. izrezani svježi origano, plus još za garniranje 1 1/2 oz. feta sir Upute- Marinirajte pileća prsa u mješavini vinaigrette od crnog vina, svježeg origana i soli 1 sat. Izvadite piletinu iz marinade i kuhajte na roštilju ili grill tavi, na srednje jakoj vatri, okrećući jednom, dok kuhano, 10 do 12 minuta. Držite toplo.
- U međuvremenu, bacite rajčicu, vinjegre od crvenog vina i sol u srednju zdjelu. Spustite temperaturu roštilja na srednju. Rajčicu narežite, isijecite sa strane, dok malo ne omekša, oko 2 minute. Vratite rajčice u zdjelu i pospite naribanim svježim origanom.
- Nasjeckajte piletinu i prebacite na pladanj. Žlicu paradajza pored piletine. Usitnite i pospite feta sirom plus dodatnim svježim origanom preko rajčice.
