Začinjeni curry i živahna, tangy limeta čine ukusnu marinadu za blago slatku i sočnu svinjetinu.
Cal / Serv: 146 Prinosi: 6 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 35 min Sastojci 1/4 c. obični jogurt u grčkom stilu 2 žlice. curry prah 1 tbsp. svijetlosmeđi šećer 1 žlica. soja sos 1 žlica. mljevena kurkuma 1 tsp. svježi sok od limete 1 žličica. limunova korica 1/2 žličice. mljeveni korijander 1/2 žličice. sol 1 1/4 lb. svinjska kaša 24 cherry rajčica 12 srednjih gljiva cremini kuhanje sprej 1/2 žlice. Svježe mljeveni papar 2 žlice. Sjeckani cilantro upute- U srednjoj zdjeli umutite jogurt, curry prah, smeđi šećer, sojin umak, kurkumu, sok limete, koru i korijander te sol za kombiniranje.
- Svinjetinu stavite u plastičnu vrećicu od dva galona, prelijte marinadom i masirajte kako bi premazali meso. U hladnjaku je najmanje 1 sat ili do 6 sati.
- Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. U međuvremenu, skupite 12 nareska i konac svaki s 4 komada svinjetine, 2 rajčice, 1 gljiva i 1 pola luka, naizmjenično svinjetina i povrće. Svako naribanje premažite sprejom za kuhanje i začinite paprom.
- Roštilj naribajte dok se svinjetina ne skuva, 12 do 15 minuta, okrećući se svaka 4 minuta ili tako nešto. Kuhane ćevape ukrasite cilantrom.
