Ovo tijesto za kolače koje je ugodno za gužve može se napraviti i zamrznuti. Jednostavno oblikujte tijesto u trupcu prije zamrzavanja. Zatim procijedite, posolite i ispecite.
Cal / Serv: 220 Prinosi: 16 Vrijeme kuhanja: 0 sati 13 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 13 min Sastojci 1 1/2 c. nezaslađeni kakao 1 1/4 c. svestrano brašno 1 tsp. sol 3/4 c. nesoljeni maslac 3/4 c. granulirani šećer 1/2 c. svijetlosmeđi šećer 1 žlica. ekstrakt vanilije 1 tsp. ekstrakt vanilije 1/2 c. teška krema 1/4 c. veliki čips od bijele čokolade Smjerovi- Kakao, brašno i sol zajedno prosijte u srednju zdjelu i ostavite po strani.
- Maslac i šećere tucite električnom miješalicom na srednje jakoj brzini, dok ne budu svijetli i tečni. Smanjite brzinu na nisku i postepeno dodajte kakao smjesu.
- Dodajte ekstrakt vanilije i vrhnje i tuku dok se ne formira tijesto. Zamotajte čvrsto i stavite u hladnjak 1 sat.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Dva lista papira za pečenje obložite pergamentnim papirom i odložite. Razvaljajte tijesto na debljinu od 1/4 inča, izrežite 16 2-4 cm pravokutnika i stavite na lim za pečenje. Ocijenite svaki pravokutnik u sredini - kratki put - i pritisnite u pločicama da biste stvorili domine. Na pripremljeni lim za pečenje stavite kolačiće. Ohladite 15 minuta. Pecite 13 minuta. Ohladite na tavi 5 minuta. U potpunosti ohladiti na žicama stalak.
