Naravno, pita od pekana sama je izvrsna, ali kokos i čokolada čine je deset puta boljom.
Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 25 min. Ukupno vrijeme: 5 sati 25 min Sastojci Namješteno brašno, za površinu 1/2 recepta Osnovno tijesto za tijesto 2 c. pekan 1/2 c. čips od poluslatkog čokolade 1/2 c. nezaslađene pahuljice od kokosa 1 c. pakiran svijetlosmeđi šećer 1 c. lagani kukuruzni sirup 3 velika jaja 4 žlice. nesoljeni maslac, rastopljen 1/4 žlice. Uputi za košer sol- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Na brasnastu površinu razvaljajte 1/2 osnovnog recepta za tijesto za pite u krug veličine 13 inča. Prebacite na pločicu od pita od 9 inča, preklopite rubove ispod da se poravnaju s rubom tanjura; uvijati.
- Rastopite olupke, čips i kokos preko dna ljuske pita; stavite na lim za pečenje. Umutiti zajedno šećer, kukuruzni sirup, jaja, maslac i sol; sipati u ljusku.
- Pecite dok se punjenje ne postavi, 50 do 60 minuta (šator folijom ako kokos postane previše taman). Cool, na stalak, najmanje 4 sata.
