Ove začinjene pileće fajite uzimaju jedva bilo koje vrijeme i zahtijevaju samo tanjur od lijevanog željeza. Oh, i oni su sjajni!
Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 0 sati 30 min Sastojci pileća prsa bez kosti bez kostiju, izrezana na tanke trake 1 kašika žlice. mljeveni kumin 1 žličica. čili prah Košerna sol Svježe mljeveni crni papar 1 žlica. kanolino ulje 1 crvena paprika, narezan 1 mali luk, narezan 1 c. narezane gljive 3 češnja češnjaka, nasjeckana 1 žlica. sjeckani kipoli u adobo 1 1/2 žlice. svježi sok od limete 8 tortilja od toplog brašna Rendirani sir Cheddar, za serviranje Cilantro, za posluživanje vapnenih klinova, za posluživanje Smjerovi- Začinite piletinu kuminom, čilijem u prahu te solju i paprom. Zagrijte ulje u 12-inčnoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vrućini. Dodajte piletinu i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne provri, 5 do 7 minuta. Uklonite na tanjur; rezervna tava.
- Dodajte papar, luk, gljive i češnjak da se tavi i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, 4 do 6 minuta. Umiješajte kipole, sok od limete i piletinu. Kuhajte miješajući dok nije toplo. Začinite solju i paprom.
- Piletinu i povrće poslužite s tortiljama i preljevima.
