Smrznuto lisnato tijesto neodoljeni je junak ove ljetne poslastice.
Prinosi: 6 - 8 obroka Ukupno vrijeme: 2 sata 45 min Sastojci 2 pt. sladoled od vanilije, omekšani punjenje kašeta od višnje 1 (21 unce), podijeljeno 2 žlice. šećer 1/2 žlice. mljeveno mljeveno cimetno brašno, za radnu površinu 1 paket (17, 3 unce) smrznuti listovi lisnatog tijesta 1 veliko jaje, lagano tučeno Upute- Prebacite sladoled u veliku zdjelu za miješanje. Nalijte 1 šalicu pita od višnje na komad sladoleda i lagano promiješajte da se sve zajedno sjedini. Zamrznite dok ne postane čvrst, 2 sata ili do 2 dana.
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Kombinirajte šećer i cimet u zdjeli. Razvucite lisnato tijesto na lagano brašnuću radnu površinu; izrežite okrugle 3-inčne rezače kolačića. Prebacite na 2 lim za pečenje, razmaknuvši ih barem 2 centimetra.
- Ruke premažite jajetom i pospite cimetom šećerom. Pecite dok ne porumeni i postane duboko zlatno smeđe boje, 10 do 12 minuta. Prebacite na žičani stalak i u potpunosti se ohladite. Kad se ohladi, podijelite.
- Preostali nadjev od pite sitno nasjeckajte. Skuhajte 2 žlice sladoleda na donje polovice torte od cimeta. Ocijedite ga nasjeckanim pireom od višnje, ravnomjerno. Sendvič s preostalim vrhovima. Poslužite odmah.
Alat koji trebate: 3-inčni uređaj za rezanje kolačića (7 USD, amazon.com)
Napomena: Da biste uštedjeli vrijeme na pripremama za party, prethodno razmažite sladoled na mali lim za pečenje obložen pergamentom. Pokrijte i zamrznite do dva dana. Sklopite neposredno prije posluživanja.
