Candy Cane Cake

Kupljena kora peperminta olakšava - i svečano - ukrašava ovu božićnu tortu.

Sprej za kuhanje

brašno od kolača, usitnjeno i izravnano

prašak za pecivo

soda bikarbona

košer soli

(2 štapića) nesoljenog maslaca, na sobnoj temperaturi

granulirani šećer

veliki bjelanjak, na sobnoj temperaturi

čisti ekstrakt vanilije

pinjenica, na sobnoj temperaturi

recept 7-minutno smrzavanje

bombonske kante, zdrobljene (oko 1/4 šalice)

Kupljena kupljena kora od paprike, grubo sjeckana, za ukrašavanje

1. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Lagano namastite tri okrugle tave za tortu od 8 inča i položite ih pergamentom; masni pergament. U posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
2. Umutite maslac i šećer električnom miješalicom na srednje jakoj brzini dok ne postanu blijedi i tečni, 3 do 4 minute. Dodajte bjelanjke, jedno po jedno, tukući tek dok se ne doda nakon svakog dodavanja. Beat u vaniliju. Smanjite brzinu miksera na malo i tucite u smjesi od brašna i pjenastog mlijeka, naizmjenično, počevši i završavajući sa smjesom od brašna, samo dok se ne umiješa. Tijesto podijelite na pripremljene tave.
3. Pecite dok drveni klip umetnut u sredinu ne postane čist, 25 do 30 minuta. Ohladite u tepsiji na žicama stalak, 5 minuta, a zatim preokrenite na stalak da se potpuno ohladi.
4. Položite jedan sloj torte na stalak ili tanjur za tortu. Na vrh stavite 1 šalicu za prženje i pospite polovicom usitnjenih bombona. Ponovite još jednom. Pokrijte vrh i bočne stranice kolača preostalim glađenjem. Pritisnite koru u frizuru sa strane torte.

Ovdje potražite recept za smrzavanje.