Spremni za manje od 30 minuta, ovo zaslužuje mjesto u rotaciji večere za večeru koja dolazi zimi.
Prinosi: 4 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 0 sati 20 min Sastojci 1 veliki slatki krumpir, oguljen i narezan na kockice 1 srednji crveni luk, narezan na klinove 1/3 c. plus 2 žlice maslinovog ulja, podijeljena košer sol i svježe mljeveni crni papar 4 c. rastrgan kelj, ogrlice ili senf 1/2 c. svježi peršin peršina 2 oz. ribani parmezan (oko 1/2 šalice), plus još za posluživanje 1 češnja češnjaka 2 žlice. limunova korica, plus 1, 5 žlica limunovog soka 12 oz. bucatini tostirani pinjoli, za posluživanje Upute- Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Na obruč obložen lim za pečenje stavite zajedno krumpir, luk i 2 žlice ulja. Začinite solju i paprom. Pecite, miješajući jednom, dok krumpir i luk ne omekšaju, 24 do 26 minuta
- , U međuvremenu, stavite kelj i peršin u preradu hrane. Pirjajte dok se ne usitni, 4 do 5 puta. Dodajte parmezan, češnjak, limunovu koricu i sok. Puls, strugajući strane prema potrebi, dok sitno ne nasjecka, 10 do 12 puta. Dok stroj radi, polako dodajte preostalo 1/3 šalice ulja kroz cijev za dovod. Začinite solju i paprom.
- Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, zadržavajući 1/4 šalice vode prije nego što je ocijedite. Bacite tjesteninu s prženim povrćem, pestom i vodom od tjestenine.
- Poslužite preliven parmezanom i pinjolama.
PO PREUZIMANJU: protein: 17 g; masnoća: 30 g; ugljikohidrati: 80 g; vlakno: 6 g; natrij: 289 mg; kolesterol: 12 mg; kalorija: 657.
