Isprobajte ovu novu verziju vegetarijanskog čilija sljedeći put kada u vašim planovima za večeru bude nemasni obrok.
Cal / Serv: 400 Prinosi: 6 šalica Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min Vrijeme kuhanja: 0 sati 37 minuta Ukupno vrijeme: 0 sati 47 min Sastojci 3 žlice. čili u prahu 1 tsp. mljeveni kumin 1 žličica. origano 1 tsp. svijetlosmeđi šećer 1/2 žlice. mljeveni paprikaš 1/2 žličice. mljeveni cimet 1/2 žlice. kajenska paprika 1 kilogram čvrstog tofua 2 žlice. biljno ulje 1 veliki luk 3 češnja češnjaka 1 limenka povrća s malo natrijuma 1 limenka nasjeckana rajčica 1 zrela banana 1 žlica. rum (neobavezno) 1 žličica. Smjer soli- Začinite tofu: U maloj zdjeli pomiješajte čili prah, kumin, origano, smeđi šećer, mirisni miris, cimet i kajenu. Poprskajte tofu s 1 žličicom začinske smjese i protresite ravnomjerno.
- Smeđite tofu i povrće: U veliku nizozemsku pećnicu dodajte ulje i zagrijte na srednje jakoj vatri. Nakon što je ulje vruće, ali ne puši, dodajte tofu i kuhajte dok ne počne smeđeći - oko 4 minute. Dodajte luk i kuhajte dok prozirno - oko 3 minute.
- Napravite čili: U smjesu tofua dodajte češnjak, preostalu smjesu začina, povrća i juhu. Dovedite do vrenja i smanjite toplinu na nisku; kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
- Dodajte bananu, rum i malo soli. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Poslužite vruće.
