U vašem kuhinjskom ormaru nalazi se riznica sirovina spremna za pretvaranje u domaće blagdanske poslastice. Naranče od grickalica od đumbira, čokolade makadamije mahunarke i voćni trokuti potječu iz jednog glavnog recepta biscotti.
Cal / Serv: 71 Prinos: 1 Sastojci Biscotti 6 tbsp. nesoljeni maslac 3/4 c. šećer 2 velika jaja 1 3/4 c. svestrano brašno 1 tsp. prašak za pecivo 1/4 žlice. sol Voćni trokuti c. sušene brusnice c. zlatna grožđica Količina od 1 limuna 2 žlice. Turbinado šećer Čokolada makadamija Chubbies 3/4 c. orašasti plodovi makadamije 2 žlice. Holandski prerađen kakao 1 oz. poluslatka čokolada Narančasti đumbir Crisps c. kandirani đumbir Koštica 1 limuna 1/2 naranče Smjerovi- Napravite tijesto: Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom i odložite. Maslac i šećer istucite zajedno u velikoj posudi električnim mikserom na srednjoj brzini dok svijetlo i tečno ne provri. Dodajte jaja i tucite da se sjedine. Smanjite brzinu miksera na nisku i postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i sol te dodatne sastojke po svakoj varijanti biscottija.
- Oblikujte i pecite biscotti: Za voćne trokute pritisnite tijesto u kvadrat veličine 9 do 9 inča na pripremljenom limu za pečenje i pospite turbinado šećerom. Za čokoladne makadamije Chubbies ili naranče od đumbira, oblikujte tijesto u dva 1-in trupca i stavite na pripremljeni lim za pečenje. Pecite sve dok nije čvrsto - 25 do 30 minuta. U potpunosti ohladiti na žicama stalak. Nasjeckajte voćne trokute u 18 trokuta; Čokoladne makadamije Chubbies u trideset šipki debljine 3/4 inča; i narančasto đumbir sjeckati na pedeset 1/4-inčnih kriški. Tost u pećnici do hrskav - 3 do 5 minuta po strani.
