Balzamični ocat daje slatko-kiselu kvalitetu našim glaziranim lukom i šalom koja su idealan dodatak blagdanskom stolu.
Cal / Serv: 78 Prinosi: 1 Vrijeme kuhanja: 1 sat 0 min. Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min. Sastojci 1 lb. biserni luk 1 1/2 lb. soli 1/2 žlice. mljeveni crni papar 2 žlice. maslinovo ulje 4 žlice. smokvin balzamični ocat Smjerovi- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Ubacite luk, šalotku, sol, papar i maslinovo ulje te prebacite u srednje tepsije.
- Pecite 30 minuta, bacite ga s 3 žlice octa i nastavite pržiti dok luk i šalotka ne postanu mekani kada ih probijete oštrim nožem - još 30 minuta.
- Prebacite na pladanj za posluživanje i ostatak žlice balzamičnog octa ocijedite. Poslužite toplo ili sobne temperature.
