Korica od griz daje ovoj domaćoj pizzi ukusan zaokret.
Prinosi: 6 obroka Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min Sastojci 1 1/4čaše od kamena-mljevenog zrna
Košer soli
1 c.isjeckana rotisserie piletina
1/3šalica za roštilj, plus još za vlaženje
1jalapeño, tanko narezan (neobavezno)
1/4mali crveni luk, tanko narezan
3 oz.mocarela, grubo naribana (3/4 šalice)
Sjeckani svježi cilantro, za posluživanje
Upute- U velikoj posudi donesite 5 šalica vode da prokuha. Polako umutite u mrvicu. Smanjite toplinu i pirjajte, često miješajući (mrlje će mjehurići na mjestima), sve dok se tekućina ne upije i mrvice ne postanu mekane, 20 do 25 minuta. Maknite s vatre i začinite solju; ostavite stajati 5 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Lagano namastite lim za pečenje. Kombinirajte umak od piletine i roštilja u zdjeli. Nasjeckajte mrvice na lim za pečenje i raširite u obliku ovalnog debljine 1/2 cm. ostavite stajati 5 minuta. Pecite dok nije toplo, 4 do 6 minuta.
- Izvadite iz pećnice i prebacite pećnicu da se peče. Na vrhnje naribajte piletinu, jalapeño (po želji), luk i mocarelu. Pecite, oko 6 centimetara od vrućine, do početka smeđe boje, 2 do 3 minute. Operite umakom s roštilja i pospite cilantrom.
