Ukusno jelo za doručak ili doručak (ili čak jednostavna večera) zasigurno će impresionirati svakoga tko će prisustvovati.
Cal / Serv: 207 Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 40 min Sastojci 2 žlice. maslinovo ulje 1 srednji luk 5 oz. svježi dječji špinat 1 može cijela rajčica 1 žličica. mljeveni kumin 1 žličica. soli 1 žličica. Svježe mljeveni papar 1/2 žlice. slatka paprika 2 žličice. Vrući umak 4 velika jaja 1/4 c. Raspali feta Smjernice- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U međuvremenu u srednje jakoj loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte špinat i sos dok ne provri, oko 2 minute. Maknite s vatre.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte rajčicu, kumin, sol, papar, papriku i po želji ljuti umak. Dodajte smjesu luk-špinat i promiješajte da se sjedini. Podijelite između 4 nauljena ramekina od 10 unci.
- Razbijte jaje u sredinu svakog ramekina, a zatim pospite fetom. Pecite dok bjelice ne postanu, ali žumanjci ostanu mekani, 12 do 15 minuta.
