Ohladite vino. Napravite salatu. Zatim bacite blago orašaste špagete od cjelovitih žitarica s pečenom cherry rajčicom i kapljicom rikote, za obrok bez gužve koji je spreman za 30 minuta.
Cal / Serv: 508 Prinosi: 6 Vrijeme pripreme: 0 sati 15 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 30 min Sastojci 2 pt. cherry rajčica Sol i svježe mljevena paprika 1 grančica svježeg lišća timijana 1/2 c. maslinovo ulje c. maslinovo ulje 1 lb. špagete od cjelovite pšenice c. nasjeckani svježi peršin 6 žlica. smjer ricotta- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Postavite rajčicu izrezanu na stranu na posudu za pečenje. Pospite 1 žličicom soli i lišćem timijana. Umutite je s 1/4 šalice maslinovog ulja. Pecite dok rajčice ne počnu omekšati, 20 do 25 minuta.
- U međuvremenu, dovedite veliku lonac slane vode i kuhajte špagete slijedeći upute za pakiranje. Ocijedite i prebacite u veliku zdjelu. Dodajte peršin, 1/4 šalice maslinovog ulja i pržene rajčice i protisnite. Začinite solju i paprom. Svako serviranje premažite s 1 žlicom ricotte i 1 žličicom maslinovog ulja.
