Koristili smo ruže za ukrašavanje ove vrste, ali jestivi geraniji, mahune, ljubičice ili narančasti cvjetovi napravili bi ukusne zamjene. Potražite jestivo cvijeće u odjeljku proizvoda vašeg supermarketa ili u specijalnim gurmanskim trgovinama.
Cal / Serv: 164 Prinosi: 25 Sastojci 1 lb. bijela čokolada 1 može zasladiti kondenzirano mlijeko 1 tbsp. nesoljeni maslac tsp. soli 1 1/2 žličice. čisti ekstrakt vanilije 1 žlica. jestive latice ruže Smjerovi- Napravite frizuru: Izložite kvadratnu površinu od 10 inča s komadom voštanog papira dovoljno velikim da pokrije dno i stranice i odložite.
- Sjedinite čokoladu, zaslađeno kondenzirano mlijeko, maslac i sol u srednje jakoj posudi i miješajte na laganoj vatri dok smjesa ne postane glatka - oko 5 minuta. Dodajte ekstrakt i prebacite u pripremljenu tavu. Zagrijte vrh s naulđenom gumenom lopaticom.
- Pospite ih laticama ruža, a lopaticom nalijepite latice na površinu prije nego što se počne postavljati. Ohladite dok ne postane čvrsto - oko 3 sata. Okrenite pleh na lim za pečenje obložen voštanim papirom i čvrsto pokrijte plastičnom folijom. Ohladite preko noći. Luk narežite na kvadrate od 2 inča ili pomoću rezača kolačića izrežite oblike. Čuvajte u hladnjači u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedna.
