Urednica hrane Cynthia Nicholson La Grone jednu je večer stvorila ovu juhu iz nekoliko predmeta koje je imala pri ruci.
Cal / Serv: 532 Prinosi: 6 sastojaka 1 tbsp. biljno ulje 1 lb. dimljena pureća ili pileća kobasica 1 1/4 c. nasjeckani komorač 1 1/4 c. nasjeckani luk 1 češanj češnjaka 2 može smanjiti natrij pileća juha 1 limenka narezana na kockice 1/4 žlice. mljeveni crni papar 1/4 žlice. protrljana kadulja 1 kanellini grah 1/2 c. isjeckan sir Asiago 12 kriški baguette Smjernice- U tavi sa 6 kvadrata zagrijte ulje i pirjajte kobasicu na srednje jakoj vatri. Kuhajte kobasicu dok se ne zagrije - 5 do 7 minuta. Uklonite koprive s kobasicama i ocijedite, a u tavi je ostavila kapaljka od 1 žlice.
- U tavu dodajte koromač i luk; pirjati dok omekša - oko 10 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Umiješajte pileću juhu, rajčicu, papar i kadulju. Kuhajte 10 minuta.
- Dodajte grah cannellini sa rezerviranom tekućinom i rezerviranom kobasicom. Donesite smjesu da prokuha na srednje jakoj vatri i kuhajte 1 minutu. Smanjite toplinu na nisku i kuhajte još 10 minuta.
- Topli brojler. Na svaku krišku kruha narežite 2 kašike sira Asiago i stavite na lim za pečenje. Pecite dok se sir i kruh lagano ne prže - 1 do 2 minute. Podijelite juhu među 6 zdjela juhe; poslužite uz tost.
