Nakon što ste isprobali naš odrezak s paprikom i lukom, poželjet ćete ostatke svake večeri!
Cal / Serv: 249 Prinosi: 4 Pripremno vrijeme: 0 sati 30 min Vrijeme kuhanja: 0 sati 5 minuta Ukupno vrijeme: 0 sati 35 min Sastojci odreska od ramena od £ 2 bakra 4 tsp. suha senf 1 1/2 žličice. mljeveni korijander 1 tsp. soli 1 žličica. Svježe mljeveni crni papar 3 žlice. biljno ulje 2 velike Vidalia oinions 2 velike zelene paprike 2 velike crvene paprike smjernice- Nježne odreske narežite na mlakice. U maloj zdjeli pomiješajte senf, korijander, sol i crni papar. Pola smjese utrljajte na obje strane odrezaka. Pospite preostalu smjesu začina.
- Zagrijte 2 žlice ulja u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte odreske i kuhajte 6 minuta po strani za srednje rijetke, 8 za srednje. Prebacite u tanjur i ostavite da se odmara 15 minuta.
- Obrišite tavu i dodajte preostalo 1 žlicu ulja. Dodajte luk i papriku te pospite ostatkom začinske smjese. Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 10 minuta. Odreske narežite na tanko i poslužite s paprikama i lukom.
