Lagana i osvježavajuća večera savršena za kasno ljeto ili večer u jesen.
Cal / Serv: 348 Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 0 sati 20 min Sastojci 4 fileta fileta ili druge čvrste ribe, poput lješnjaka, bakalara ili lososa 1 žličica. Kosara sol 1/2 žlice. Svježe mljeveni papar 2 žlice. maslinovo ulje 2 srednje tikvice 1 velika šalotka 1 1/2 c. svježe žute kukuruzne koštice ili smrznuti kukuruz od cjelovitih zrna 2 češnja češnjaka 1 1/2 c. cherry rajčica 2 žlice. hladan maslac 1/4 c. rastrgan bosiljak ostavlja Smjernice- Ribu začinite solju i paprom. Zagrijte ulje u velikoj tavi za prženje na srednje jakoj vatri. Kuhajte ribu 4 minute sa svake strane dok ne porumeni i ne skuha. Izvadite i držite na toplom.
- Tikvice i šalotku pirjajte 4 minute ili dok ne postanu svježi. Umiješajte kukuruz i češnjak i pirjajte još 2 minute. Smanjite toplinu na malo i umiješajte rajčicu, maslac i bosiljak, kuhajući dok se maslac ne istopi. Začinite solju i paprom po ukusu. Povrće stavite na tanjire za posluživanje, a na kraju ribu.
