Svježe pečena lazanje, vruća iz pećnice, sa slojevima gustih rezanki, rastopljenog sira i kiselog umaka, omiljeni je talijanski favorit. Lasagna je srdačna namirnica i treba joj malo više od hrskavog kruha i prilog salate da bi bio potpun obrok.
Cezar salata
Cezar salata ima prirodni afinitet s mnogim jelima od tjestenine, uključujući lazanje. Hrskava rumunska salata prekrivena je maslinovim uljem, vinskim ocatom, limunovim sokom, češnjakom, svježe mljevenim crnim paprom i soli kako bi se napravila lagana, zadovoljavajuća priloga. Neobvezni sirovi žumanjak čini istinsko Cezar iskustvo. Inćuni i parmezan sir ukusni su dodaci.
Salata od antipasti
Antipasti doslovno znači "prije tjestenine" i često sadrži pladanj različitih grickalica kako bi ugasili glad prije tjestenine. Salata protiv pastiša može se brzo sastaviti ponudom štapića od celera, crnih i zelenih maslina, tankih kriški pršuta, salame, dinje, pečene paprike i karfiola.
Salata od srca od artičoka
Srca artičoke imaju blagi, zemljani okus koji se dobro slaže sa značajnim glavnim jelima. Lagana salata može se napraviti pomoću artičoka od konzerviranog ili staklenki. Prvo ocijedite srca artičoke u njihovoj slanoj vodi, a zatim ih premažite maslinovim uljem i limunovim sokom. Završite s nekoliko pukotina crnog papra.
Voćna salata
Jednostavna voćna salata od kriški kruške ukrašena trakama svježe metvice pruža lagan i sladak predah od lisnatog zelenila i preljeva od vinaigrette.
