Pečena puretina i ovaj začinjeni umak su vrhunski spoj napravljen u foodie heaven.
Prinosi: 12 - 14 obroka Pripremno vrijeme: 0 sati 10 min Vrijeme kuhanja: 0 sati 50 min Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min Sastojci Rezervirani sokovi za sok 1/3 c. svestrano brašno 4 c. pileća zaliha Svježe mljeveni crni papar Smjernice- Kuhajte rezervirane sokove za tavu od crvene čile i narančaste glazirane Turske u velikoj pravocrtnoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se tamno smeđe i ne zgusnu, 40 do 45 minuta.
- Brašno prosijte po sokovima od tave i kuhajte, miješajući, 30 sekundi. Polako miješajte na lageru i pirjajte, povremeno miješajući, do željenog stupnja debljine, 20 do 25 minuta. Procijedite kroz sitno mrežaste sito. Začinite paprom.
