Kaktusi i drugi sukulenti zadrže velike količine vode u sebi.
Dok je nekim biljkama potrebna stalna voda kako bi preživjele, druge biljke mogu bez kiše padati godinama. Ove biljke preživljavaju skladištenjem velike količine vode u sebi. Najpoznatiji je kaktus, ali razne druge biljke koje žive u sušnim krajevima razvile su ovu sposobnost. Kroz različite specijalizirane strukture oni mogu maksimizirati količinu vode koju mogu zadržati, a pritom se i izolirati od bijega iz vode.
Plitke korijene
Većina biljaka pohranjuje malu količinu vode koju koriste za održavanje forme kroz pritisak vode. Međutim, samo neke biljke pohranjuju višak vode kao prilagodbu vrlo suhim predjelima. Za vrijeme kiše, biljke se često raširuju kako bi prikupile vodu prije nego što ona ispari ili iscuri na mjesto gdje vodi nedostaje dostupnost.
vakuole
Biljke koje skladište vodu stavljaju ih u mesnate lišće, stabljike i korijenje. Nazivaju se mesnatima jer imaju natečen izgled. Ove biljke imaju specijalizirana tkiva poznata kao vakuole za skladištenje vode. Iako sve biljke imaju vakuole, a sve vakuole skladište vodu, postrojenja za skladištenje vode imaju specijalizirane vakuole u koje se može pohraniti više vode. Stanice se također mogu nositi s više dehidratacije od ostalih vrsta i mogu se rehidrirati. Budući da lišće često može izgubiti vodu, mnoge od tih biljaka mogu ispustiti lišće kako bi izbjegle gubitak vode. Jedna kiša može dati kaktusima dovoljno vode da prežive godinama. Kaktusi su glavni spremnici vode. Međutim, druge vrste poput argava, slonovskih stabala, geofita i nekih euforbija također pohranjuju vodu.
geofiti
Geofiti mogu pohraniti puno vode u svoje korijene. Ako se dovoljno osuše, gornji dio biljke će propasti, ali će donji dio biljke ostati živ, a cijela biljka će se razmnožiti kada na kraju konačno kiše.
Očuvanje vode
Postrojenja za skladištenje vode imaju vosak na površini, što sprječava da voda istječe. Biljke također pažljivo kontroliraju svoje stabljike kako voda ne bi iscurila. Metabolizam kisele kiseline omogućuje biljkama da tijekom dana drže svoje trbuhe zatvorene.
Zaštita
S obzirom na to da se životinje bore da nađu vodu u pustinji, kaktusi i druge biljke koje spremaju vodu mogu postati česte mete. Stoga ove biljke koriste otrove ili bodljikave točke kako bi odvratile životinje. Neke se biljke kamufliraju. Ostale biljke kriju se u regijama kojima životinje muče.
