Ovaj kombinacija okusa je tako dobra da će vam raznijeti um.
Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 25 min. Ukupno vrijeme: 5 sati 55 min Sastojci 1 recept Osnovna pita tijesto 1/4 c. sezamovih sjemenki, plus još za posipanje 2 žlice. višenamjensko brašno, plus više za površinu 1/4 c. šećer, plus još za prskanje 1/4 žlice. mljeveni paprikaš 1/4 žlice. Kosara sol 2 kruške od 1/2 funte, izrezati na 1-in. komadi 8 oz. datulje, narezana na kockice i narezana na jaja, za četkanje kore Upute- Napravite tijesto prema uputama, miješajući sjemenke sezama u brašno prije dodavanja maslaca.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Na brasnastu površinu razvaljajte jedan disk osnovnog tijesta za pite u krug veličine 13 inča. Prebacite na 9-inčni tanjur za pite.
- Umutite brašno, šećer, mirisni luk i sol. Dodajte kruške i datulje; bacanje premazati. Prebacite na tanjur za pite.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte preostali disk tijesta u krug od 13 inča; mjesto na pita; podrežite prekrivač na 1 inču. Zavucite se ispod i stisnite; izrežite četiri otvora u gornjoj kore. Zamrznite 15 minuta.
- Premažite jajetom i pospite sjemenkama sezama i šećerom. Pecite na limu za pečenje, dok ne porumeni i proključa, 60 do 75 minuta. Cool, na stalak, najmanje 4 sata.
