Pretvorite sočne zrele ljetne breskve u kremasti domaći sladoled.
Cal / Serv: 199 Prinosi: 18 Pripremno vrijeme: 0 sati 35 min Ukupno vrijeme: 4 sata 50 min Sastojci 2 1/2 c. šećer 1 c. punomasno mlijeko 4 žumanjka Škrob soli 2 c. svježe breskve 1 c. pol i pol 1 c. vrhnje za šlag 1 tsp. ekstrakt vanilije Upute- U srednjoj posudi umutite šećer, mlijeko, žumanjke i sol. Stavite tavu na srednje jaku vatru i tucite dok smjesa ne proključa. Smanjite toplinu do srednje i miješajte smjesu 5 minuta ili dok se ne počne zgušnjavati. Procijedite u veću zdjelu, a zatim umutite breskve, pol i pol, vrhnje i vaniliju. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se ne ohladi, oko 2 sata.
- Ulijte smjesu u aparat za sladoled; postupak prema uputama proizvođača.
