Farma pilići nude jedan od svojih dragocjenih recepata za isprobavanje. Savjet: Huckleberry je malo divlje voće koje nalikuje borovnici. To je malo tvrđe, pa ako zamijenite borovnice dodajte malo manje šećera.
Cal / Serv: 432 Prinosi: 8 Vrijeme kuhanja: 0 sati 50 min Ukupno vrijeme: 1 sat 25 min Sastojci 1/2 recept Baka tijesto od pita (2 diska) 5 c. 1-inčna kriška breskve 1/2 c. hrenovke 3/4 c. šećer 4 žlice. svestrano brašno 1/2 žlice. Smjer mljevenog cimeta- Pripremite trake tijesta i rešetke. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Jedan dio diska tijesta razvaljajte na lagano brašnućoj površini debljine 1/8 inča, prebacite u 9-inčnu posudu za pite i narežite, ostavljajući 1/2-inčni preljev. Odložite i ohladite. Preostali disk tijesta razvaljajte na debljinu 1/8 inča i duljine oko 13 inča. Izrežite 10 centimetara pomoću kotača za pizzu ili rezača za tijesto. Položite trake na lim za pečenje obložen pergamentom, prekrijte plastičnom folijom i ohladite dok ne budu spremni za upotrebu.
- Napravite pitu. Breskve, hrenovke, šećer, brašno i cimet bacite zajedno u veliku zdjelu. Izlijte nadjev u pripremljenu posudu za pite. Po tijestu rasporedite 5 traka tijesta po dužini. Svaku drugu traku nježno savijte natrag, a jednu od preostalih 5 traka prevucite poprečno (i ispod savijenih traka) do kraja torte. Vratite uzdužne trake natrag da biste stavili ravno i savijte alternativne trake dužine unatrag. Povucite drugu preostalu traku u križnom položaju, stavljajući je oko 1 inč iznad prethodne. Vratite uzdužne trake natrag i ponavljajte postupak dok se ne postave sve poprečne trake. Obrežite krajeve trake, ostavljajući 1/2-inčni prevjes. Donju koru preklopite preko rešetkastih traka i zajedno stisnite. Ohladite 10 minuta. Pecite dok voće ne proključa i kora ne postane zlatno smeđa - 50 do 55 minuta. Ohladite na žicama stalak.
