Nancy Drew ne mora potražiti recept za smeđi šećer i sjeckani lješnjak od plavuše.
Prinosi: 16 porcija Vrijeme pripreme: 0 sati 25 min Ukupno vrijeme: 2 sata 0 min Sastojci 3/4 c. (1 1/2 štapića) nesoljeni maslac, plus još za tavu 1 1/2 c. višenamjensko brašno, usitnjeno i izravnano 1 1/4 žlice. Kosara sol 1 tsp. prašak za pecivo 1 1/2 c. pakiran tamno smeđi šećer 1 1/2 žlice. čisti ekstrakt vanilije 2 velika jaja 1 1/2 c. grubo sjeckani tostirani lješnjaci Smjernice- Zagrijte na 375 ° F. Dno i stranice linije za pečenje veličine 9 do 9 centimetara s aluminijskom folijom, ostavljajući 2-inčni prevjes na dvije strane; folija s maslacem. U posudi umutite brašno, sol i prašak za pecivo.
- Kuhajte maslac u maloj tavi na srednje jakoj vatri, često miješajući, dok mirisno i duboko zlatno smeđe, 6 do 8 minuta. Prebacite u zdjelu i ostavite da se ohladi 10 minuta. Umutite šećer i vaniliju. Umutite jaja, jedno po jedno, miješajući dok se ne pomiješaju nakon svakog dodavanja. Umutite u brašno smjesu. Preklopite tostirane lješnjake. Prebacite u pripremljenu tepsiju.
- Pecite dok se u sredinu ne postavi drvena pikica s nekoliko vlažnih mrvica koje se stežu, 24 do 26 minuta. U hladnjaku se potpuno ohladi na žicama. Upotrijebite foliju za podizanje plavuša s tava. Uklonite foliju, a plavuše narežite na 16 kvadrata.
