Monique Greenwood, gostionice s doručkom u Akwaabi

Akwaaba

Gostionice s doručkom u Akwaabi

Lokacije u Brooklynu; Cape May, NJ; Washington DC; New Orleans

Pokrenut 1994

Oduševio sam se doručkom s doručkom kada sam prvi put boravio u jednom jer kombiniraju sve moje osobne strasti: uređenje, zabavu i nekretnine. Kupio sam staru kuću u svom okrugu Brooklyna i pretvorio je u gostionicu, iako su mi ljudi rekli da nitko neće platiti za ostanak u Brooklynu. Tada sam postao glavni urednik časopisa Essence, ali s vremenom sam odustao od pokretanja gostionica u punom radnom vremenu. Ključno je da Akwaaba postane vrhunsko iskustvo. Od trenutka kada gosti nazovu da naprave rezervaciju, imamo vezu s njima. Nikad nisam radio toliko naporno kao sada, ali mogućnost odlučivanja kada i na koji način se taj posao obavlja je potpuna sloboda. Sada imamo pet gostionica.

Pogledajte sve žene poduzetnice iz 2008. godine