Bundeve samo potpuno dozrijevaju na vinovoj lozi. Ubirajte plodove čim postignu svoju punu boju kako biste dobili najbolje izgledaju bundeve i osigurali da se mogu čuvati najduže moguće vrijeme. Rana i srednja jesen je sezona bundeve, a većina sorti za to vrijeme dostiže punu zrelost. Skupljanje bundeve u potpunosti zrele samo je jedan dio uspješnog skladištenja bundeve. Pravilno čišćenje bundeve sprječava rast gljivica i bakterija te dodatno produljuje njihov rok trajanja.
Stvari koje će vam trebati
- Kanta
- krpe
- Gumene rukavice
Korak 1
Nosite rukavice. Kombinirajte 1 dio izbjeljivača za domaćinstvo s 9 dijelova vode. Namočite čistu krpu u otopini izbjeljivača.
Korak 2
Obrišite vanjsku površinu bundeve drugom krpom navlaženom toplom vodom. Uklonite tlo ili prljavštinu s ljuske bundeve i obrišite bundevu na suhom.
3. korak
Izvadite krpu natopljenu izbjeljivačem. Obrišite cijelu površinu bundeve krpom, tako da krpu navlažite prema potrebi dok je obrišete.
4. korak
Sušite bundevu na 80 do 85 stupnjeva Farenhajta tijekom 10 dana. Viša temperatura tijekom ovog kratkog vremena skladištenja pomaže bundevi da zaraste od ogrebotina ili rana na školjci uzrokovanih tijekom žetve.
