Posuđe od nehrđajućeg čelika zahtijeva začin.
Cuisinart lonci od nehrđajućeg čelika poznati su po tome što posjeduju površinu za kuhanje koja se ravnomjerno zagrijava. To ih čini popularnim među kuharima koji zahtijevaju dosljednost u svom kuhinjskom priboru. Međutim, u posudama od nehrđajućeg čelika nedostaje zaštitni premaz koji smanjuje oslanjanje na ulje za kuhanje da se spriječi izgaranje. Površina koja se lijepi za lijepljenje može se stvoriti u vašim Cuisinart tavama, začinite ih uljem za kuhanje.
Stvari koje će vam trebati
- Deterdžent za suđe
- Ručnik
- Kikiriki ulje
- Papirnati ručnici
Operite posudu vrućom, sapunom vodom da biste uklonili preostale ostatke iz procesa pakiranja. Temeljito isperite, a zatim osušite ručnikom.
U tavu dodajte kikirikijevo ulje da pokrije površinu. Pomoću prstiju možete je raširiti po dnu posude. Koristite kikirikijevo ulje zbog njegove visoke točke pušenja, što omogućuje ulju da u potpunosti ispuni pore u čeliku, stvarajući površinu bez prhuti.
Stavite posudu na plamenik na srednje jake vatre dok ulje ne počne dimiti.
Izvadite posudu sa plamenika i ostavite da se ohladi.
Obrišite suvišno ulje s obložene tave papirnim ručnicima. Tava je sada spremna za upotrebu.
Savjeti i upozorenja
- Postupak začinjavanja treba ponoviti kada se hrana počne lijepiti za površinu tave.
