Dimljeni losos je prekrasno, elegantno jelo koje se može poslužiti za doručak, ručak, popodnevni zalogaj ili večeru. Mnogo je načina da ga poslužite, a zasigurno je lijep i ukusan na pladnju, uz odgovarajuću hranu, da nadopunjuje njegov okus. Zapamtite, sve to može ovisiti o vašem osobnom ukusu i u koje doba dana servirate losos.
Stvari koje će vam trebati
- Dimljeni losos, tanko narezan
- Kapari
- Limun
- Crveni luk
- Tvrdo kuhana jaja
- Kremasti sir
- masline
- rajčice
- Svježi kopar
- Bagels ili tost
jelo od dimljenog lososa
Korak 1
Kupite svoj dimljeni losos na ribarnici ili u lokalnoj trgovini s hranom u koju vjerujete u kvalitetu. Losos možete pušiti sami, ali to zahtijeva mnogo vremena i treba nešto vještine. Dakle, vaše lokalno tržište je najlakša opcija. Potražite vrlo tanko narezanu ribu koja izgleda lijepo i ne miriše na ribu. Ima više čistog, čistog, dimljenog mirisa i okusa. Prije kupnje obavezno pitajte uzorak okusa.
Zatvori losos
Korak 2
Odredite u koje doba dana i kako ćete posluživati svoj pladanj. Za ručak, poslijepodne ili večeru, točke tosta vjerojatno su bolje s nekim složenijim stranama. Doručak će biti jednostavniji. Preporučuju se tostirane bagele (luk ili sve bagele).
Dimljeni losos na bagelu3. korak
Na sredinu velike, atraktivne ladice stavite kriške lososa. Sloj tako da izgleda prilično. Na jednom kutu tanjura stavite lijepu posudu za krem sir. Luk i rajčicu nasjeckajte prilično tanko i posipajte ih lososom, gotovo kao da ga oblikujete.
Losos predstavljen na pladnju
4. korak
Izgubite neke kaparice u kutu posude, uz neke kriške limuna. Ne žele svi koristiti limun, ali to je lijepa opcija za one koji to čine. To također dodaje neku lijepu boju pladnju.
Limun se cijedi nad lososom i kaparima
5. korak
Rasporedite bagele na poseban tanjur, jer pladanj lososa sadrži puno vlažnih sastojaka, a vaši bageli mogu postati zamršeni. Lagano ih nazdravite, prepolovite ih na pola i poslužite kao stranu. Pružite pribor za posipavanje krem sira i nanošenje sastojaka.
Bagels na tanjuru
Korak 6
Budite još kreativniji uz pladanj dimljenog lososa poslije podne ili navečer. Za to će vam možda trebati veća ladica. Uz toliko dostupnih boja, možete organizirati ladicu za losos poput umjetničkih djela. Losos bi uvijek trebao biti na sredini pladnja. Možete slojiti tanke kriške jedan na drugi ili svaku pojedinačnu krišku razvaljati i staviti ih jedan pored drugog za drugačiji izgled.
Fancy pladanj dimljenog lososa
Korak 7
Složite rajčicu, luk, kapre, crne masline i narezano kuhano jaje oko lososa, još jednom, kao da ga "uokvirujete". Vaš limun može ići oko samog ruba, tanko narezan. Zatim stavite svježi kopar s cijelim stabljikama na vrh lososa kao nadjev. Kopriva ima divnu aromu i jako se dobro slaže s lososom.
losos i jaje na tanjuru
Ostali ljudi čitaju
Što poslužiti uz predjelo dimljenog lososa
Stvari koje idu uz dimljeni losos
Što poslužiti uz predjelo dimljenog lososa8. korak
Točke tosta stavite oko samog ruba tanjira ako imate mjesta ili ih poslužite na zasebnom tanjuru. To može biti bilo koja vrsta kruha koju odaberete, tostirani i izrezani na komade u obliku trokuta. Kremni sir može se poslužiti i kao prilog, ali to je obično nešto što najbolje ide uz pladanj za doručak.
raznolikost kruha
9. korak
Uklonite još više pladanj dimljenog lososa, možda poslužite srebrni pladanj za posluživanje i neke visoke čaše za martini koji će vam držati strane. Losos možete raširiti, ukrašen koprom i okružen tostima. Zatim poslužite kaparje, luk itd. U martini čašama. To čini vrlo elegantan, impresivan zaslon.
Žena koja poslužuje dimljeni losos na pladnju
