U karamelnim jabukama uživaju i djeca i odrasli i jednostavno ih je stvoriti.
Dok su kandirane jabuke nastale početkom 1900-ih, jabuke prekrivene karamelom tek su počele dobivati popularnost sredinom 1950-ih. Boja jabuke umočena je u zagrijanu tekuću karamelu pomoću ravnala, ubačenog u jezgru. Preljevi, poput orašastih plodova i posipa, mogu se dodati kao dodatna poslastica. Jabuke se zatim ohlade na limu voštanog papira, zalijepe se nagore da se stvrdne jedan do dva sata.
Stvari koje će vam trebati
- Voštani papir
- 1 tbsp.butter
- Mali kvadrat voštanog papira
- Svježe namočene karamele jabuke
Stavite voštani papir preko ravnog područja na kojem će se jabuke ohladiti.
Na sredinu voštanog papira stavite maslac.
Ravnomjerno razmažite maslac preko voštanog papira, koristeći manji komad papira za vosak da ga pomičete po velikom komadu.
Na voštani papir stavite svježe namočene karamelne jabuke tako da se ravnomjerno raspoređuju bez dodirivanja.
Hladite jabuke na voštanom papiru jedan do dva sata.
Polako ogulite voštani papir ispod jabuka, s jednog na drugi rub.
