Izbliza zdjele guacamole
Previše soka limete u guacamoleu može u trenu učiniti ovaj klasični namaz od ukusnog do kolača. Previše soka limete, u kombinaciji sa solju, povlači vlagu iz avokada, pretvarajući inače raskošan guacamole u vodeni nered. Jednostavni popravci vraćaju vaš guacamole na pravi put kao dodatak savršenom obroku.
Izrada popravka
Dodajte do polovine više pire avokada kako biste smanjili učinke soka od limete. Polako dodajte avokado, miješajući tijekom stvaranja željene konzistencije. Ako je guacamole i dalje previše napet nakon dodavanja avokada, dodajte 1 žličicu šećera i dobro promiješajte. Šećer bi trebao ublažiti kiseli okus.
