Poslužite svoju omiljenu salsu zajedno s pupusima za uranjanje.
Oozing vrućim, topljenim sirom, pupusse su salvadoranska udobna hrana koja nalikuje debelim, napunjenim tortiljama. Srčana masa sadrži sirni punjenje, koje može sadržavati svinjetinu i rafinirani grah, koji je spljošten u disk i zagrijan do savršenstva. Umesto da naručite pupusu iz restorana ili ih sami napravite svježim, pupusi se mogu kupiti zamrznuti. Jednostavno zagrijte zamrznute pupiće na rešetki ili u tavi i ugrizaćete se kulturne namirnice u samo nekoliko minuta.
Stvari koje će vam trebati
- Tava ili rešetka
- Lopatica
- Ulje
Na srednje jakoj vatri stavite tavu na vrh štednjaka ili rešetku. Na zagrijanu površinu poškropite nekoliko kapi ulja.
Stavite pupusu u tavu ili na rešetku nakon što ulje blista od vrućine. Kuhajte pupusu na srednjoj vatri otprilike 8 do 9 minuta, prelazeći napola špatulom, dok obje strane ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Dodajte dodatno ulje ili češće gnječite pupusu tijekom kuhanja kako biste postigli željenu boju i hrskavost s obje strane. Izvadite pupusu iz tava i poslužite uz salsu i začinjenu roladu od kupusa.
Savjeti i upozorenja
- Po želji možete svojoj smrznutoj pupki dati brzo odmrzavanje u mikrovalnoj kako bi smanjili vrijeme kuhanja.
