Ništa ne odiše okusom svinjskih rebrica u stilu sela, ali što ako nemate cijeli dan za kuhanje? Crock lonci izumljeni su za dugo, sporo, kuhanje bez održavanja, ali svi obično misle na juhe i juhe kada je u pitanju ovaj kuhinjski uređaj. U stvarnosti, postoji niz uglavnom mesnih recepata koji dobro djeluju u loncu s krokeom, uključujući svinjetina svinjetina u stilu sporog okusa.
Stvari koje će vam trebati
- Tava
- Svinjska rebra od 6 do 8 zemalja
- 1 žličica. ulje za kuhanje
- Crni papar po ukusu
- 1 žlica. paprika
- Crtica kajenske paprike
- 1 žličica. začinjena sol
- 1 šalica jabučnog octa
- 2 žlice. smeđi šećer
- Umak s roštiljem od 1 boce
- Po želji: 1 cijeli luk narezan
Korak 1
Pomiješajte suhe začine zajedno, osim smeđeg šećera. Istrljajte vanjsku stranu rebara smjesom začina.
Korak 2
Umutite ulje za kuhanje u tavi i visoko zagrijte, dodajte rebra i brzo pretražite sve dok meso ne porumeni. To treba učiniti brzo, da se meso ne kuha. Ideja je brtviti vanjsku površinu mesa kako bi se zadržali sokovi.
3. korak
Stavite rebra u lonac s loncima. Ako dodajete luk, meso prekrijte narezanim lukom.
4. korak
Ulijte umak s roštilja u zdjelu i dodajte jabučni ocat i smeđi šećer. Dobro izmiješati. Ravnomjerno rasporedite preko rebara u loncu s loncima. Možete dodati 1/2 šalice vode u lonac s krokeom ako želite tanji umak.
5. korak
Zagrijte rebra na niskim 8 do 10 sati, ili na visokim 4 do 6 sati. Meso se lako odvlači od kostiju kad su gotove. Uživati!
