Špageti tikvice svijetlo je žuto, nogometno povrće koje je ime dobilo po izgledu tikvice s unutarnje strane. Jestivi dio tikvice izgleda poput gomile špagetnih niti. Tikvice za špagete variraju u veličini, ali mogu težiti do 8 kilograma, što daje otprilike 10 šalica povrća. Tikvice od špageta mogu se kuhati u pećnici, u mikrovalnoj pećnici i na štednjaku. Kuhanje tikve zahtijeva malo napora.
Stvari koje će vam trebati
- Daska za rezanje
- Nož
- Žlica
- Velika posuda za umake ili zalihe
- Kuhinjski tajmer
- viljuška
- Kuhinjski klip
- Umak, sir i ostale začine
Oštrim nožem narežite tikvicu špageta na pola po dužini. Koža se može teško probiti, tako da zaštitite sebe i svoj kuhinjski pult pomoću daske za rezanje.
Žlicom izvadite sjeme nastojeći da ne odvojite niti jednu cjedilu tikvice. Odbacite sjeme.
U veliku posudu ili zalihu napunite vodom. Lonac treba biti dovoljno velik da se cijela tikvica može potopiti u vodu.
Dovedite vodu da prokuha.
Stavite obje polovice tikvica od špageta, s kožnom stranom prema gore, u lonac. Vratite do vrenja.
Smanjite toplinu do srednje tako da voda ne pregrije dok ključa. Postavite kuhinjski tajmer na 15 minuta.
Provjerite tikvicu od špageta nakon 15 minuta zabodeni vilicom na mesnatu stranu. Ako se povrće i dalje čini tvrdim, ostavite ga da se duže kuha. Velika tikvica može kuhati najviše pola sata.
Ostali ljudi čitaju
Način kuhanja tikvica od špageta- Kako jesti sjemenke tikva špageta
Način kuhanja tikvica od špagetaPodignite tikvicu iz vode kada je potpuno kuhana. Ostavite hranu dovoljno dugo da se može nositi bez da se opečete. Zatim žlicom istrljajte jestivi dio povrća.
Začinite po želji. Tikvice od špageta često se poslužuju poput tjestenine, s crvenim umakom i sirom. Oni koji imaju slađe nepce mogu dodati med, cimet i smeđi šećer umjesto ljutih začina.
