Isprobajte ove pomalo slatke, vlažne muffine s našim rezervisima ili uz vašu jutarnju kavu.
Cal / Serv: 123 Prinosi: 24 Sastojci Sprej za kuhanje biljnog ulja 1 c. nemasno brašno 1/2 c. žuto kukuruzno brašno 1 žličica. prašak za pecivo 1/2 žlice. soda bikarbona 1/4 tsp. sol 1 c. Med 1/2 c. maslac 2 velika jaja 1 1/2 žličice. ekstrakt vanilije 1/2 c. kiselo vrhnje Smjerovi- Pripremite muffine: Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F. Lagano premažite poklopcem za mini muffine od 24 broja sa sprejom za kuhanje. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruznu brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli, mikserom na velikoj brzini, krem medom i maslacem dok ne budu tečni. Umutite u jaja i vaniliju. Na maloj brzini postepeno dodajte smjesu od brašna u mednu smjesu dok se dobro ne pomiješa. Preklopite u kiselo vrhnje. U pripremljenu tepsiju za muffine žlicom premažite žlicom.
- Pecite muffine: Stavite posudu za muffine na srednju policu pećnice i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista - 15 do 20 minuta.
- Ohladite i spremite muffine: Muffine prebacite u žičani stalak i ohladite 5 minuta u tavi. Stavite malu oštricu noža oko rubova muffina i ostavite ih da se potpuno ohlade na stalak; ispasti muffine. Pohranite, prekriveno plastičnim omotom.
