Domaću mješavinu za punjenje lako je napraviti, a suhu smjesu možete pripremiti prije vremena za kuhanje na dan vašeg obroka. Također se može pohraniti u staklenke i dati kao poklon. Punjenje je također lako prilagodljiv recept; možete dodati ili ukloniti začine ako želite, a recept se lako može napraviti vegetarijanski ili čak veganski korištenjem povrtnog bujona ili vode i margarina umjesto pilećeg bujona i maslaca.
Stvari koje će vam trebati
- Da biste napravili mješavinu za suhi punjenje:
- Velika zdjela
- Veliki lim za pečenje (ako pečete kocke svježeg kruha)
- Velika žlica
- 8 šalica suhih krušnih mrvica ili kockica ili 8 šalica svježih krušnih kockica za pečenje
- 2 žličice suhog mljevenog luka
- 2 žličice sušenog peršina
- 1 žličica sušenog timijana
- 1/4 žličice sušene kadulje
- sol i papar po ukusu
- staklenku ili hermetičku posudu
- Kuhati:
- 6 žlica maslaca ili margarina
- 1 šalica povrtnog ili pilećeg juha
- Šerpica srednje veličine s poklopcem
- štednjak
- Velika žlica ili drvena žlica
- viljuška
Da biste napravili mješavinu za suho punjenje
Korak 1
Ako koristite kocke svježeg kruha, pecite ih na velikom limu za pečenje 8 do 10 minuta na 350 stupnjeva kako biste ih osušili. Ili koristite prethodno osušene krušne mrvice ili kocke.
Korak 2
U velikoj zdjeli kombinirajte osušene krušne mrvice ili kocke s ostatkom suhih sastojaka i dobro promiješajte.
3. korak
Čuvajte suhu smjesu u staklenci ili hermetički zatvorenoj posudi dok je ne budete spremni pripremiti.
Za kuhanje nadjeva
Korak 1
U srednju posudu stavite maslac ili margarin i juhu po vašem izboru.
Korak 2
Zagrijte maslac i juhu dok se maslac ne otopi i smjesa bude vruća.
3. korak
Dodajte mješavinu suhog nadeva i lagano promiješajte nekoliko puta da se smjesa navlaži.
4. korak
Uklonite tavu s vatre i pokrijte je čvrsto tijesnim poklopcem.
Ostali ljudi čitaju
Kako napraviti margarin
Kako marinirati piletinu u talijanskom odijevanju
Kako napraviti margarin
Kako marinirati piletinu u talijanskom odijevanju5. korak
Ostavite da nadjev stoji oko pet minuta, a zatim ga vilicom premažite i poslužite.
