Poput mnogih ljudi u Americi, Matt Losa, iz Point Pleasant-a, New Jersey, uhvaćen je u zanosnoj pilećoj straži, isprva misleći da će pilići napraviti sjajne kućne ljubimce za svoju djecu - pogotovo zato što je njegov sin, Levi, 8, alergičan na mačke i psi.
"Prije nego što sam donio tih 12 pilića kući, nisam znao kocku za piliće", kaže Matt. "Nahranila sam ih hranom kupljenom u trgovini, a činilo se da ih vole." Ali nakon detaljnijeg pregleda Matt je shvatio da postoji problem: da su obroci crvi šuplji.
Zavidni ribar, Matt je znao da ne postoji nešto poput "šupljeg crva." Na kraju je saznao da je šuplje svojstvo posljedica toga da je crv bio izložen velikim vrućinama, poput mikrovalne. "Nisam mogla vjerovati da ljudi hrane svojim kokošima ove osiromašene hranjivim crvima i služe jaja njihovim obiteljima", kaže Losa. "Pilići nisu vegetarijanci."
Prošle godine Washington Post izvijestio je da "pilići na nezatrpanoj vegetarijanskoj prehrani obično nedostaju esencijalnoj aminokiselini na bazi proteina koja je poznata kao metionin, a bez nje se razbole. Još gore, ptice će se također okrenuti jedna drugoj, kljucati farmeri tragaju za hranjivim tvarima, a ti incidenti mogu eskalirati u krvnu kuku, kažu poljoprivrednici. "
Matt se pokrenuo istraživanjem što pilići jedu zadnjih 10.000 godina i što bi trebali jesti sada, potraga koja je nadahnula njega i njegovog poslovnog partnera i kolegu vlasnika pilića, Davida Perrera, da pokrenu tvrtku The Honest Worm Company. Dvojac je razvio sustav koji se zove poseban postupak sušenja zamrzavanjem koji održava crve cjelovitim i netaknutim. "Oni su 98 posto identični živom jedu", kaže Matt.
Matt toliko vjeruje u hranjivu vrijednost crva, da je na nedavnom sajmu dodao šaku njihovih obloga grizu pizzu ... i pojeo je! "Pilići u dvorištu su naši kućni ljubimci. Mi ih volimo, kao što bi netko drugi mogao voljeti svog zlatnog retrivera", kaže Matt. "Oni nas vole unatrag, mi ih hranimo, oni nas hrane. Nevjerojatno je!"
Uz obroke s hranom, Matt kaže da uravnotežena prehrana s piletinom treba sadržavati i sljedeće hranjive namirnice, od kojih ćete većina vjerojatno pronaći u svojoj kuhinji.
NAJBOLJA HRANA DO HRANE ŠIROKOVA
- Sirova povrća, poput oguljenih krastavaca, špinata, endivije i rajčice
- Svježe voće, uključujući lubenicu i bananu - ili čak kore od banane
- Izrasle kore u zrnu kruha
- Pulpa soka koju inače možete smeti
- Dodatak hranivi s peletom u organskom sloju, nalazi se u lokalnoj trgovini za kućne ljubimce ili na Amazonu.
Evo nekih stvari koje nikad ne biste trebali hraniti piliće, prema Davidu:
NAJDRAŽA HRANA DO HRANE ŠIROKOVA
- Dijeta SAMO komercijalno proizvedenih prehrambenih peleta . "Slojevi peleta daju dobro zaokruženu prehranu pilića, ali pilići nisu preživjeli stoljećima samo na komercijalno proizvedenim slojevima peleta", kaže David. "Potrebni su im životinjski proteini, osim što mogu nahraniti pelete."
- Osušeni (mikrotalasni) obroci . "Kada se tvrtke koje se bave crvi koriste mikrovalni postupak, nutrijenti bogati nutrijentima crva potpuno se razgrađuju, ostavljajući samo egzoskelet crva", kaže David.
- Puknut kukuruz . "Kao što bi neko mogao dati psu mliječne kosti, na puknut kukuruz treba gledati kao na poslasticu", kaže David.
- Glatka ili trula hrana . Pilići žive smeće!
- Bilo koja hrana koja sadrži cijanid, poput sjemenki jabuke, persine, koja se nalazi u jamama i kožama avokada ili solaninu, koji se nalazi u zelenom krumpiru. Te su tvari toksične za piliće u velikim količinama, tako da budete jasni.
