Ova jednostavna, svježa prilog zaslužuje mjesto na vašem jelovniku za uskršnju večeru.
Prinos: 6 obroka Ukupno vrijeme: 0 sati 30 min Sastojci 1 lb.mala, tanka mrkva, izrezana i prepolovljena po dužini, ako je velika
1 žlica.maslinovo ulje
Koserska sol i svježe mljevena paprika
1/4 c.créme fraîche ili kiselo vrhnje
1 žlica.nasjeckani svježi pekmez, plus još za garniranje
2 žlice.punomasno mlijeko
1 žlica.svježi sok od limuna
1 žlica.majoneza
1 žličica.Dijon senf
4male glavice gume salate, lišće razdvojeno i rastrgano
Upute- Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Na veliku obloženu lim za pečenje bacajte mrkvu i ulje. Začinite solju i paprom. Pečeno, bacanje jednom, do zlatno smeđe boje i mekano, 15 do 18 minuta.
- U međuvremenu u zdjeli za serviranje umutite crumel frameche, pehtragon, mlijeko, limunov sok, majonezu i senf. Začinite solju i paprom. 4 žlice preljeva prebacite u drugu zdjelu; rezerva.
- Dodajte zelenu salatu u zdjelu za posluživanje i bacite premazati. Vrh s mrkvom i oljuštiti rezerviranim preljevom. Ukrasite dodatnim peradom.
