U čaše slatkog đumbira čaj nadopunjuju se pjenušavi komarci.
Cal / Serv: 150 Prinosi: 12 Vrijeme kuhanja: 0 sati 15 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 25 min Sastojci 1 1/4 c. šećer 1/2 c. tanko narezani svježi đumbir 2 1/2 qt. svježi kuhani čaj 1 boca moscato 12 kriška kandirane kockice leda đumbir Smjerovi- Napravite sirup od đumbira: U maloj posudi dovedite šećer i 1 šalicu vode da prokuha. Maknite s vatre i dodajte svježi đumbir; strmite oko 7 minuta. Procijedite sirup i izbacite đumbir. Ostavite da se sirup potpuno ohladi, oko 10 minuta.
- U vrču kombinirajte sirup i čaj. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se ne ohladi, najmanje 2 sata ili najviše 2 dana.
- Napunite visoke čaše kockicama leda. U svaku dodajte šalicu čaja od đumbira, a zatim dodajte 1/4 šalice komarca. Po želji poslužite s kandiranom kriškom đumbira.
